Gradient overlay

• 3 ملاعق صغيرة زيت طبخ غير مشبع
• 3 فصوص ثوم مقطعة  
• 1 فلفل أحمر مقطع
• 1 حزمة كبيرة من السبانخ مغسولة ومقطعة 
• ½ كوب شوفان كويكر سريع التحضير
• 1 كوب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
 

تعليمات الطبخ

• تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة وقلي الثوم والفلفل الحار حتى يصبح لون الثوم ذهبياً.
• إضافة السبانخ وقليه على نار عالية.
• ترك النار لمدة ١- ٢ دقيقة.
• تغطية وطبخ السبانخ على نار هادئة حتى تنضج.
• إضافة الشوفان والحليب والملح والفلفل ويُحرّك حتى يصبح المزيج كثيفًا جدًا ويترك على جوانب المقلاة.
• غلق النار وتركه ليبرد.
• تشكيل الخليط على شكل كروكيت وشويه في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة تقريبًا وقلب الكروكيت خلال هذا الوقت.
• يقدم ساخناً مع الصلصة الحارة.