ماذا عن تحضيرات رمضان لهذا العام؟

هذا التساؤل يراود الكثير من ربات البيوت والأمهات خاصة مع حلول شهر رمضان هذا العام  في طقس شديد الحرارة ومعها يكون الوقوف في المطبخ لفترات طويلة بمثابة المهمة الصعبة .

ولكن لا داع للقلق فيمكننا تنظيم الأمور بعض الشئ وتسهيل تلك المهمة وجعل تحضير الطعام أثناء رمضان من الأشياء الممتعة وذلك   من خلال بعض النصائح العملية والبسيطة:

  1. أولا: يجب معرفة ما يوجد لدينا في خزائن المطبخ من مكونات والتخلص من الأشياء القديمة أو المنتهية الصلاحية .
  2. ثانيا: شراء كمية من الخضروات الطازجة وحفظها في الفريزر مثل البامية – الفاصوليا –السبانخ –ورق العنب -الملوخية : توفر هذه الخطوة الكثير من الجهد والوقت خلال شهر رمضان ويمكن عمل نفس الطريقة مع الفاكهة مثل حفظ حبات الفراولة  في أكياس وحفظها في الفريزر لعمل عصير من الفاكهة الطبيعية خلال رمضان.
  3. ثالثا : تتبيل كمية من قطع الدجاج المخلية أو اللحم أو السمك بعد غسلها جيدا وحفظها في أكياس محكمة الإغلاق ووضعها في الفريزر ويراعى عند عمل تلك الخطوة أن تكون التتبيلة من البهارات مع القليل من الليمون أو الخل وتجنب استخدام سوائل بكمية كبيرة .
  4. رابعا: يمكن سلق الدجاج أو اللحم مع المُنكهات المُفضلة ويترك المرق ليغلي على نار هادئة لمدة ساعتين ثم يترك ليبرد ويصب في القالب الخاص بمكعبات الثلج واستخدامه يوميا خلال رمضان لتحضير شوربة الخضروات أو الشوفان هذه الخطوة تجنبنا اللجوء إلي مكعبات المرق الجاهزة والمليئة بجلوتومات الصوديوم الضارة بالصحة .
  5. خامسا : إذا كنت من هواه تقديم السمبوسك يوميا في رمضان بجانب الشوربة فيمكنك عمل العجينة الخاصة بها وحشوها بالجبن أو اللحم ووضع كل 6 حبات في كيس وحفظها بالفريزر ومن ثم يمكن قليها بعد ذلك مباشرة أو ووضعها بالفرن .
  6. سادسا: تدوين الوصفات التي ترغبين في عملها في بداية كل أسبوع وتنظيم العمل على تلك الوصفات من خلال التجهيز المسبق لكل وصفة من الوصفات.
  7. سابعا: الحرص على تواجد اللبن أو الزبادي سواء في الإفطار أو السحور  يوميا خلال شهر رمضان لتجنب العطش والمحافظة على ترطيب الجسم خلال ساعات النهار .
  8. ثامنا : الحرص على تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية نظرا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء مثل الخس و الجرجير وأيضا يمكن تقطيع أصابع من الخيار مع القليل من ورق الخس وحفظهم في الثلاجة في أكياس محكمة الإغلاق وتناولهم يوميا.
  9. تاسعا: استغلال الفاكهة المتواجدة خلال فصل الصيف كحلو صحي بدلا من تناول الحلويات الرمضانية المليئة بكميات كبيرة من السكريات والدهون و الاكتفاء بتناولها مرة واحدة  خلال الأسبوع .
  10. عاشرا: المحافظة على نظام غذائي سليم ومتوازن في الفترة ما قبل وخلال  شهر رمضان للحصول على فوائد الصيام العظيمة  مثل انخفاض  ضغط الدم المرتفع وتحسين مستوى السكر في الدم  ومستوى الكولسترول والمحافظة على صحة القلب والمعدة.

مساهمة من

بيان عدم مسؤولية

المعلومات والأفكار والتعبيرات الواردة في هذا البلوج تعبر عن آراء كاتبها فقط وكل من يعتمد على هذه المعلومات والأفكار و التعبيرات يفعل ذلك على مسؤوليته الخاصة. لا توفر شركة بيبسي كولا أو شركة فريتو لاي أي ضمان للمحتوى أو دقته كما لا تحمل الشركة أية مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو في وضع هذه المعلومات أو أي أضرار أو اصابات تنشأ من عرض أو استخدام تلك المعلومات.