أفكار بسيطة لإفطار صحي

أفكار بسيطة لإفطار صحي
كثيرا ما نقرأ عن أهمية  وجبة الإفطار ودورها  في المحافظة على مستوى السكر في الدم وعلى النشاط الذهني والبدني خلال اليوم. ولكن الكثير منا الآن أصبح يتجاهل هذه الوجبة لتوفير مزيدا من الوقت وأصبحنا نرى الأطفال أيضا يذهبون إلي مدارسهم بدون تناول وجبة إفطار متكاملة وهنا يعود الدور إلي الأسرة التي من شانها الاهتمام بإعداد وجبة إفطار صحية لأطفالها.

لماذا تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة يمكن أن نتناولها خلال اليوم 
أثبتت الدراسات أن الأشخاص اللذين يتناولون وجبة الإفطار هم اقل عرضة للسمنة وأكثر تحكما في أوزانهم لأن وجبة الإفطار الصباحية من شانها أن تعمل على زيادة معدل التمثيل الغذائي وبداية حرق السعرات الحرارية .

تناول الأطفال لوجبة إفطار متكاملة بعد فترة نوم 8-10 ساعات من شانها أن تحسن مستوى التركيز والذكاء للطفل أثناء اليوم الدراسي خاصة إذا كانت وجبة الإفطار مكونة من الحبوب الكاملة الغنية بالمعادن والفيتامينات مع الحليب وقطع الفاكهة.

تناول وجبة إفطار تحتوي على البروتين مثل البيض بإمكانها أن تجنبك تناول المزيد من الطعام خلال اليوم والإحساس بالشبع لفترة طويلة .ولكن ينُصح بتناول البيض مرتين فقط بالأسبوع لتجنب ارتفاع مستوى الكولسترول .

أفكار سهلة وسريعة لإفطار صحي
أن الإفطار الجيد هو الذي يحتوي على العناصر الغذائية المتكاملة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط خلال اليوم ويمكننا الحصول على هذه العناصر بشكل بسيط من خلال وجبات سهلة وسريعة يمكن لأي شخص  منا أن يقوم بأعدادها .

وجبة الشوفان المُحضرة  بالمايكروويف

المكونات

  • 150 مل حليب منزوع الدسم
  • 1تفاحة متوسطة الحجم ومقطعة إلي مكعبات.
  • 3 م/ك شوفان.
  • 1 م/ص عسل .
  • رشة قرفة.

الطريقة
يوضع الحليب مع التفاح والشوفان في مج كبير ثم يوضعوا في المايكروويف لمدة دقيقة واحدة ثم ترش القرفة والعسل.

مخبوزات الشوفان الصحية

مخبوزات الشوفان الصحية من الوصفات التي يمكن إعدادها في نهاية الأسبوع والاستمتاع بها لمدة أسبوع كامل من خلال حفظها في الثلاجة.

المكونات

  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • ½ كوب دقيق القمح الكامل.
  • ½ كوب شوفان.
  • 1 م/ص خميرة.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • 1 م/ص عسل.
  • ½ كوب حليب.
  • ½ كوب ماء.
  • ¼ م/ص قرفة.
  • ¼ كوب صغير زبيب منقوع بالماء ومصفى.
  • شرائح لوز غير محمصة.
  • بيضة مخفوقة مع ملعقة حليب لدهنها من الخارج.

الطريقة

  • تخلط أنواع الدقيق مع الشوفان والخميرة والملح والسكر والقرفة.
  • يضاف الماء والحليب والعسل وتعجن العجينة ثم يضاف الزبيب حتى يتداخل معها جيدا.
  •  تترك لتختمر لمدة ساعة.
  • يدهن قالب أكواب الكيك الصغيرة بالقليل من الزيت ثم تتشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم توضع في القالب وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  • تدهن بسائل التلميع بواسطة فرشاه ويضاف لها شرائح اللوز.
  • تخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب .
  • تقدم في الصباح مع مربى الفراولة الخفيفة أو العسل وكوب من الحليب.

مساهمة من

بيان عدم مسؤولية

المعلومات والأفكار والتعبيرات الواردة في هذا البلوج تعبر عن آراء كاتبها فقط وكل من يعتمد على هذه المعلومات والأفكار و التعبيرات يفعل ذلك على مسؤوليته الخاصة. لا توفر شركة بيبسي كولا أو شركة فريتو لاي أي ضمان للمحتوى أو دقته كما لا تحمل الشركة أية مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو في وضع هذه المعلومات أو أي أضرار أو اصابات تنشأ من عرض أو استخدام تلك المعلومات.