شوربة شوفان كويكر بالموز الضأن

المكونات

  • 2/1 1 كوب شوفان كويكر
  • 2 موزة لحم ضأن
  • 1 بصل قطع
  • 1 جزر قطع
  • 1 كرفس قطع
  • 1 ورق لورا
  • 2 حبات هيل
  • ملح وفلفل
  • 1 عود قرفة
  • 1 ليمون عماني
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • للتزيين أوراق كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة

  1. يُسلق اللحم مع الخضار في إناء على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان.
  2. يُتبل بالملح و الفلفل ويُضاف ورق اللورا والقرفة والليمون، تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك حتى ينضج حوالي 30 دقيقة.
  3. يُنشل اللحم من المرق ويُترك ليبرد قليلا ثم تُنسل الموزة، يُصفى السائل.
  4. يُعاد المرق للاناء مع نسائل اللحم، يُضاف الشوفان مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
  5. يُسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة، تُضاف موزة اللحم المتبقية وتحمر من جميع الجهات.
  6. تُغرف شوربة شوفان كويكر في طبق التقديم، تُوضع الموزة في الوسط وتزين الشوربة بالكزبرة الخضراء.

مساهمة من

بيان عدم مسؤولية

المعلومات والأفكار والتعبيرات الواردة في هذا البلوج تعبر عن آراء كاتبها فقط وكل من يعتمد على هذه المعلومات والأفكار و التعبيرات يفعل ذلك على مسؤوليته الخاصة. لا توفر شركة بيبسي كولا أو شركة فريتو لاي أي ضمان للمحتوى أو دقته كما لا تحمل الشركة أية مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو في وضع هذه المعلومات أو أي أضرار أو اصابات تنشأ من عرض أو استخدام تلك المعلومات.