البانكيك
1 كوب طحين كامل القمح
١\٤ كوب طحين لجميع الاستعمالات
١\٢ كوب شوفان كويكر سريع التحضير
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 وربع كوب حليب قليل أو خالي الدسم
2 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
3 ملاعق كبيرة زيت طبخ غير مشبع
7 ملاعق صغيرة عسل
:لجعل الطبق لا يقاوم
1( كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد (بدون تذويب)
أو
1 موزة ناضجة ومهروسة
أو
٣\٤ كوب من التفاح المقطع
١\٨ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١\٤ كوب جوز أو بيكان مقطعة
١\٢ ملعقة صغيرة بودرة القرفة