١\٢ كوب حبوب الشوفان الكاملة من كويكر 
 ١ ملعقة كبيرة من حليب قليل أو خالي الدسم 
 ١ بيضة كاملة مخفوقة
 ١ بياض بيضة
 ١ ملعقة كبيرة من الطماطم مقطعة
 ١ ملعقة كبيرة من البصل مقطع
 ١ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
 1/8 ملعقة صغيرة ملح
 ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
 ¼ ملعقة صغيرة كمون
  ملعقة صغيرة زيت الزيتون
 عصرة ليمون

 

تعليمات الطبخ

خلط البيض والحليب والشوفان في وعاء وتركه لمدة 5 دقائق على الأقل.
 إضافة الخضار والبهارات إلى الخليط 
 إضافة زيت الزيتون إلى المقلاة وتركه ليسخن ثم إضافة خليط البيض. 
قلب البيض بعد ٣ دقائق.
 إضافة عصرة من الليمون قبل التقديم.